Les routes des vins les plus exquises à explorer lors de vos vacances en yacht croate

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Rotterdam, Pays-Bas

Créé le Sep 5, 2023

Sep 5, 2023

Catégories: Destination La vie à Bord

La Croatie, réputée pour ses côtes splendides, ses îles vierges et son riche héritage historique, est également célèbre pour ses vins délicieux. Si, comme nous chez Gotosailing.com , vous êtes passionné à la fois par la mer et par la dégustation de bons vins, la location d'un yacht en Croatie vous permet d'explorer les eaux du pays tout en savourant les crus croates. Les itinéraires que nous vous recommandons ci-dessous vous plongeront profondément dans la culture des rives de l'Adriatique.

La culture du vin en Croatie – un paradis viticole de niche

Même si les vins croates ne partagent peut-être pas la renommée mondiale de ceux de pays comme la France ou l'Italie, leur qualité et leur caractère unique sont de plus en plus reconnus. Estimés par les professionnels du secteur et récompensés à de nombreuses reprises lors des récents concours internationaux de vins, ils continuent de capter l'attention. Une particularité de la Croatie est son riche patrimoine de cépages indigènes. Des cépages comme Plavac Mali, Malvazija Istarska, Grasevina, Grk, Posip et Babic séduisent les amateurs de vin à la recherche d'expériences inédites, offrant des goûts et une ambiance distinctifs. Les méthodes de vinification traditionnelles transmises de génération en génération sont encore utilisées aujourd'hui dans de nombreux vignobles. Les viticulteurs croates investissent dans la technologie autant qu'ils honorent la tradition, améliorant la qualité globale de leurs vins grâce à une gestion moderne du vignoble, des techniques de contrôle de la qualité et des pratiques de cave.

Le climat chaud, l'ensoleillement abondant et l'ambiance de la mer Adriatique qui rendent les vacances en yacht croates agréables contribuent également à la maturité, à la richesse et aux caractéristiques aromatiques du vin. Des herbes méditerranéennes comme le romarin, le thym et la lavande peuvent également être discernées dans l'arôme et les saveurs des vins. Les vins croates, notamment lorsqu'ils sont associés à la cuisine locale, s'harmonisent à merveille. Les fruits de mer frais de l'Adriatique, les viandes grillées, les champignons truffés d'Istrie et les plats traditionnels comme le peka (viande et légumes mijotés) sont impeccablement complétés par les vins régionaux. Ainsi, lors de la location d'un yacht dans l'Adriatique, nous vous suggérons d'opter pour des vins issus de cépages locaux.

Routes des vins accessibles en Croatie en yacht

Istrie

Située au nord-ouest de la Croatie, l'Istrie est une péninsule de conte de fées connue pour ses champignons truffés blancs et ses vins exceptionnels. Pendant vos vacances en yacht en Istrie, vous pourrez visiter des vignobles familiaux et déguster des raisins locaux tels que Malvazija Istarska et Teran. Meneghetti Mansion, dans la région de Motovun, se distingue par ses 10 cépages et une cave à vin dotée d'une salle de dégustation VIP. Ce manoir, servant également d'hôtel, offre une immersion profonde dans la culture et le luxe médiévaux croates. Située à seulement 20 kilomètres de Rovinj, une ville côtière appréciée des marins, une visite au manoir Meneghetti est fortement recommandée avant ou après votre location de yacht depuis la marina de Rovinj. Leur vin acclamé, Val Gambalera, mérite d'être noté.

Péninsule de Peljesac

La Dalmatie du Sud est réputée pour ses cépages rouges, notamment le Plavac Mali. Souvent comparé au Zinfandel ou au Primitivo, ce vin corsé mélange de riches saveurs de fruits, d'épices et d'herbes méditerranéennes. Si vous naviguez sur les côtes sud de la Dalmatie, la visite de la péninsule de Pelješac est un incontournable.

Île de Korčula

Améliorez votre aventure « d'île en île » sur l'Adriatique avec les vins de Korcula. La cave Korta Katarina, principalement axée sur Plavac Mali, élabore également des vins à partir de raisins Posip sélectionnés. Si vous souhaitez ajouter des expériences gastronomiques à vos vacances à la mer croate, une visite à la cave Korta Katarina est un incontournable.

Šibenik

Située précisément entre Zadar et Split, la ville médiévale de Sibenik est célèbre pour ses raisins Babic. Cette variété, connue pour ses arômes intenses de fruits noirs, est plébiscitée pour son profil gustatif complexe. Si vous choisissez cet itinéraire pour vos vacances en yacht croate, il est conseillé de prendre quelques bouteilles de Babic avant de mettre les voiles.

Île de Pag

Représentant l'île avec ses traditions séculaires, le Boskinac Hotel dispose d'un domaine viticole et d'un restaurant étoilé au guide Michelin. Sa réputation viticole repose sur l'assemblage Boskinac Cuvee de Cabernet Sauvignon et Merlot, aux côtés de vins élaborés à partir du cépage local Gegić et d'assemblages de Sauvignon et Chardonnay. Explorer les vignobles de Boskinac et déguster leurs vins peut rendre votre voyage en yacht sur l'Adriatique encore plus mémorable.

Île de Hvar

Connue pour ses champs de lavande et ses vignobles, l'île de Hvar fait partie des destinations les plus populaires de Croatie. Pendant vos vacances en yacht, vous pourrez découvrir des cépages locaux tels que le Bogdanuša et le Plavac Mali, et même visiter le célèbre village viticole de Svirce.

La Croatie, ses côtes immaculées, son histoire ancienne et ses îles captivantes offrent une toile de fond fascinante pour un voyage nautique, mais sa culture viticole naissante est ce qui la distingue véritablement pour les passionnés de vin. Une croisière sur ses côtes Adriatiques offre une opportunité unique de combiner l'amour de la mer avec une exploration de vins croates authentiques et délicieux. Avec de riches cépages indigènes et des vignerons passionnés mêlant méthodes traditionnelles et techniques modernes, chaque route des vins en Croatie promet non seulement un verre de vin exceptionnel, mais aussi un lien plus profond avec la terre et ses traditions. Que vous naviguiez depuis les péninsules de conte de fées de l'Istrie ou depuis l'île populaire de Hvar, une histoire de vin vous attend dans chaque port. Ainsi, lorsque vous planifiez votre aventure de navigation en Croatie avec Gotosailing.com , assurez-vous de vous laisser guider par la diversité de la culture viticole du pays. Bravo pour un voyage rempli de beauté, de riche histoire et de vins impeccables !